Всего три недели на кетодиете — и мозг начинает работать иначе: усиливается кровоснабжение и повышается уровень BDNF — белка, важного для памяти и нейропластичности. Такие выводы сделали ученые из Нидерландов, результаты их исследования опубликованы в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).

В исследовании участвовали 11 здоровых людей с избыточным весом. В течение шести недель они поочередно придерживались обычного и кетогенного рациона. После каждой фазы измеряли приток крови к мозгу с помощью ПЭТ и МРТ, а также уровень бета-гидроксибутирата и BDNF в крови.

Оказалось, что на фоне кетодиеты кровоснабжение мозга увеличивалось в среднем на 22 процента, а уровень нейротрофического фактора (BDNF) — на 47 процентов. При этом чем выше был уровень кетоновых тел, тем лучше циркулировала кровь в мозге.

Авторы считают, что кетодиета может быть полезна не только при когнитивных нарушениях и болезни Альцгеймера, но и как профилактика возрастного снижения мозговой активности.

Ранее стало известно, что сбалансированное питание играет ключевую роль в психическом здоровье. Исследователи выявили: соблюдение низкокалорийной диеты может сопровождаться усилением депрессивных симптомов — особенно у мужчин и людей с избыточным весом.