Регулярное употребление фруктов и овощей может быть связано со снижением риска развития преддиабета — состояния, которое часто предшествует развитию диабета второго типа. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие метаанализ в журнале Nutrients.

Авторы проанализировали результаты 20 исследований с участием более 182 тысяч человек. В выборке было зафиксировано свыше 24,6 тысячи случаев преддиабета. Обобщенный анализ показал: у людей с более высоким потреблением фруктов и овощей вероятность развития этого состояния была примерно на 18 процентов ниже по сравнению с теми, кто ест их реже.

При этом результаты оказались неоднородными. Наиболее выраженная связь наблюдалась в перекрестных исследованиях, где фиксируется состояние здоровья и питание в один момент времени. В более надежных долгосрочных наблюдениях статистически значимого эффекта выявить не удалось. Также снижение риска оказалось заметным в основном у мужчин, тогда как у женщин такой зависимости не обнаружили.

Исследователи отмечают, что фрукты и овощи богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, которые могут влиять на уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину.

Ранее стало известно, что куркумин может защищать сосуды от повреждений при диабете.