Премьер-министр Индии Нарендра Моди устроил гала-ужин в честь участников саммита БРИКС в Нью-Дели и угостил присутствующих рисовым пудингом шелковицей и с сусальным золотом. Об этом сообщает РИА Новости.

Отмечается, что в меню вошли вегетарианские блюда индийской кухни. На закуску были рулет из нутовой муки с горчицей, кокосом и листьями карри, дополненный манго и йогуртовой заправкой, а также грибные кебабы с мятными жемчужинами на хлебе ширмал. В качестве основного блюда гостям подали мягкий сыр панир в соусе из томатов и лука-шалота, гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем, а также морковь и зеленая фасоль с южноиндийскими специями и кокосом.

Помимо этого гостям предложили бульон из бобовых с томатами и листьями карри, рис басмати с просом и специями, охлажденный йогурт со свеклой и зеленью и различные виды индийского хлеба. Среди десертов были сезонные фрукты со взбитыми сливками и хрустящей сладостью джалеби.

Ранее сообщалось, что в Индии подготовили шоколадных матрешек к визиту президента РФ Владимира Путина на саммит БРИКС.

Саммит БРИКС проходит в Нью-Дели 12 и 13 сентября. В объединение входят Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР, Египет, Эфиопия, Иран, ОАЭ и Индонезия.