Некоторым россиянам посоветовали ограничить потребление яиц. Такой совет дала врач-диетолог Дарья Русакова в беседе с URA.ru.

Специалист подчеркнула, что яйца — это ценный источник легко усваиваемого белка, витаминов и минералов. В них также содержатся холин, лецитин, лютеин и зеаксантин, которые поддерживают работу мозга, нервной системы и зрения, а белок помогает надолго сохранить чувство сытости.

Однако людям с повышенным уровнем холестерина, риском сахарного диабета, почечной недостаточностью, некоторыми заболеваниями печени и желчного пузыря врач посоветовала с осторожностью включать яйца в рацион. «В этом случае не стоит есть больше двух-трех яиц в неделю», — предупредила Русакова.

Диетолог добавила, что яйца идеально подходят для завтрака, но благодаря содержанию триптофана они могут стать отличным ужином для людей с нарушениями сна. Русакова также посоветовала отдавать предпочтение вареным яйцам, при этом она предупредила, что в сыром виде можно есть только пастеризованный продукт, так как существует риск сальмонеллеза.

Ранее кардиолог Крейг Басман рассказал, что для сердца полезнее всего вареные яйца. По его словам, при таком варианте приготовления в продукте нет лишних насыщенных жиров и масла.