По итогам проверки московского ресторана Why not sushi, проведенной из-за нескольких случаев инфекционных заболеваний после употребления его продукции, заведение закрыли на 90 дней и изъяли 40,5 килограмма продуктов. Об этом сообщает Baza в Telegram.

Проверяющие обнаружили в ресторане тараканов, отсутствие маркировки на продуктах и заготовках, использование одного и того же инвентаря для сырого мяса и готовой еды, а также одной раковины для мытья продуктов и посуды.

Кроме того, у некоторых сотрудников не было медицинских книжек и отметок о медосмотре. При этом в феврале прошлого года заведение уже закрывали на 90 суток после жалоб на некачественные роллы. Тогда инспекция тоже нашла ряд серьезных нарушений.

В прошлом месяце издание сообщило, что в готовой еде (паста карбонара со сливками) одного из магазинов сети «ВкусВилл» в Москве нашли кишечную палочку. Допустимые показатели оказались превышены в 21 раз. А до этого жительница Новой Москвы нашла в упаковке хлебцев «Грейнсы» из «ВкусВилла» таракана и сняла его на видео.