Диетологи Лесли Бончи и Майя Лечовик раскрыли реальную пользу яблок для здоровья. Об этом они рассказали изданию Eating Well.

По словам Бончи, кожура яблок содержит нерастворимую клетчатку, а их мякоть — растворимую (пектин). Первая помогает наладить перистальтику кишечника, а вторая способствует росту в нем полезных бактерий, объяснила она. «Людям с частой диареей содержащийся в яблоках пектин поможет замедлить опорожнение кишечника и снизить частоту позывов к дефекации», — отметила диетолог.

Кроме того, продолжила Бончи, содержащиеся в яблоках антиоксиданты могут способствовать заживлению язв желудка, уменьшению количества резких скачков уровня сахара в крови и даже защите от колита и рака толстой кишки.

Лечовик добавила, что ежедневное употребление яблок полезно для здоровья толстой кишки. Она привела данные исследования, показавшего, что всего одно яблоко в день повышает уровень бутирата в кале. «Бутират особенно важен для здоровья толстой кишки, поскольку он является основным источником энергии для клеток, выстилающих толстую кишку, и помогает поддерживать кишечный барьер», — заключила она.

Ранее гастроэнтеролог Андрей Симаков рассказал россиянам, нужно ли полностью отказываться от сладкого. Врач обратил внимание на то, что строгого запрета на сладости нет даже в средиземноморской и DASH-диете.