Употребление соевого масла оказалось связано с повышенным риском развития рака мочевого пузыря. К такому выводу пришли ученые после анализа данных более полумиллиона человек. Исследование опубликовано в журнале Nutrients.

Авторы объединили результаты 12 когортных исследований с участием 549 тысяч человек. За время наблюдения рак мочевого пузыря выявили у 3164 из них.

После учета других факторов у людей, употреблявших соевое масло, риск заболевания был примерно на 49 процентов выше, чем у тех, кто его не употреблял. Повышенный риск наблюдался как при умеренном, так и при высоком потреблении продукта.

При этом для сои в целом подобной связи ученые не обнаружили. Употребление соевых бобов, соевого молока и неферментированной соевой пасты также не было связано с повышенным риском рака в общей выборке.

Результаты различались в зависимости от пола. У мужчин употребление соевого масла было связано с повышенным риском заболевания, а у женщин умеренное потребление соевых бобов, напротив, — со сниженным.

Авторы подчеркивают, что исследование показывает статистическую связь и не доказывает, что соевое масло непосредственно вызывает рак. Причины обнаруженной зависимости еще предстоит установить.

Ранее ученые выяснили, что кокосовое масло может помочь защитить мозг от связанных со стрессом изменений.