Необязательно искать определенные или редкие сорта рыбы, чтобы получить от нее пользу, заявила консультант по питанию Наталья Лясковская. Такой совет она дала любителям этого продукта в разговоре с «Лентой.ру».

«Самая полезная рыба — это любая, которую вы съели. Не нужно выискивать какую-то одну самую полезную для здоровья и стремиться есть только ее. Та рыба, которая доступна и отвечает требованиям пищевой безопасности, и будет лучшей. Более того, разные сорта рыбы обладают разным набором ценных нутриентов, поэтому разнообразие только приветствуется», — заявила Лясковская.

Специалистка объяснила, что рыба — источник белка, омега-3, кальция, витаминов А, Е, D, йода, селена, фосфора и других важных для здоровья веществ. Желательно есть ее два-три раза в неделю, причем хотя бы один раз выбирать жирную — сельдь, сардины, лосось, форель или скумбрию, уточнила консультант.

Беременным женщинам Лясковская посоветовала обязательно регулярно употреблять в пищу жирные сорта рыбы, так как они важны для развития плода, но выбирать нужно виды с низким содержанием ртути. По этой причине мясо большеглазого тунца, акулы, марлина и рыбы-меч желательно исключить. Сырую рыбу беременным и детям есть не рекомендуется из-за риска заражения бактериями и паразитами, в том числе в составе суши и роллов, подвела итог специалистка.

Ранее диетологи Алисса Пайк и Карли Сен-Лоран Босежур назвали пожилым людям лучшие продукты, которые помогут укрепить кости. Среди прочего, они рекомендовали включить в меню рыбу и молоко.