Инфекционист Паула Пиньяо оценила, действительно ли работает «правило пяти секунд» для упавшей на пол еды. На эту тему она высказалась в разговоре с изданием Terra.

Правило гласит: упавшую еду можно съесть без опасения за здоровье, если она пролежала на полу менее пяти секунд. По словам Пиньяо, на сегодняшний день нет научных исследований, которые бы доказывали, что оно действительно работает.

Доктор утверждает, что если еда упала на пол, то передача патогенов в любом случае произойдет. «Риск варьируется в зависимости от продукта и условий окружающей среды, но само по себе короткое время взаимодействия [с полом] не делает продукт безопасным», — подчеркнула врач.

Ранее терапевт Алина Азизова предупредила об опасности еды с плесенью. По ее словам, если съесть такой продукт, то у человека может возникнуть острое отравление.